SAUCE GROSEILLE
--2 1/2 dl de jus de groseilles, 2 1/2 dl d'eau, + ou - 75 g de sucre, un peu de citron ou 1 cuillerée à soupe de vin blanc, 8 à 10 g de maïzena ou de fécule de pomme de terre.
* Faites bouillir le jus de groseilles, l'eau et le jus de citron.
* Mélangez-y le liant délayé dans un peu d'eau froide et ramenez à ébullition.
* Sucrez jusqu'au goût désiré.
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