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SAUCE
ANDALOUSE -
Pour 4 personnes:
-- mayonnaise,
1/2 poivron rouge épépiné
et détaillé en tout
petits dés, 1 c à s
de concentré de tomate.
- Préparez
la mayonnaise.
- Incorporez
le concentré de
tomate et les dés
de poivron à la
mayonnaise.
- UTILISATION:
Pour accompagner
du poisson grillé
ou des coquilles
St-Jacques à l'andalouse.
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