|
* SAMBAL DE
FENOUIL ANISE *
(
Pour 4 personnes)
Préparation : 10
mn - Repos : 6 heures
-
Faites suer 5 mn à
feu doux 2 échalotes et 1 gousse d'ail
hachées dans 2 c à s d'huile
d'olive.
-
Ajoutez-y 3 bulbes
de fenouil coupées en dés, 10 cl de vin
blanc sec, 2 c à c de graines de fenouil,
sel et poivre.
-
Laissez mijoter,
25 mn, et laissez refroidir dans le
jus.
-
Réservez, 6 h, au
frais.
|
